Vortrag: Grundlagen einer gesunden und nachhaltigen Ernährung (Vortragsreihe: Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE)“ des Netzwerk Lehrerbildung)
| Date: | 05/25/2022, 4:00 PM - 6:00 PM |
| Category: | B, C, Workshops |
| Location: | Wittelsbacherplatz 1, 02.103 |
| Organizer: | Netzwerk Lehrerbildung // Fachbereich: Lehramt |
| Speaker: | Annegret Hager |
Die Ernährung von Schulkindern stellt besondere Anforderungen dar: Zum einen soll es schmecken, zum anderen sollen Kinder die Grundzüge einer gesunden Ernährung lernen, um Übergewicht und anderen Krankheiten des Erwachsenenalters vorzubeugen. Der Vortrag gibt zunächst einen Überblick, was unter einer ausgewogenen Ernährung zu verstehen ist und inwiefern man dadurch Konzentration und Leistung steigern kann. Es werden zum Beispiel folgende Fragen geklärt: Sind Smoothies besser als Obst? Ist Fast Food grundsätzlich schlecht? Im Anschluss werden die Informationen auf Verpackungen näher beleuchtet wie die Nährwert- und Allergenkennzeichnung oder unterschiedliche Siegel zu Herkunft der Lebensmittel. Das führt am Ende des Vortrags zum Thema Nachhaltigkeit in der Lebensmittelauswahl: Wie können schon Grundschulkinder an nachhaltiges Handeln im Ernährungsbereich herangeführt werden?
Referentin: Annegret Hager, Dipl.-Ökotrophologin VerbraucherService Bayern
Alle Veranstaltungen der Vortragsreihe:
| 18.05.2022 | Bildung für Nachhaltige Entwicklung in der Praxis: Ein Kalender führt durch das Schuljahr | Kerstin Schwarz, BNE-AG Unterfränkischer Lehrer- und Lehrerinnenverband und Bayerischer Lehrer- und Lehrerinnenverband | |
| 25.05.2022 | Grundlagen einer gesunden und nachhaltigen Ernährung | Annegret Hager, Dipl.-Ökotrophologin VerbraucherService Bayern | Kurzbeschreibung |
| 22.06.2022 | Qualität von BNE-Unterrichtsmaterialien auf dem Prüfstand | Dr. Lydia Kater-Wettstädt, Akademische Mitarbeiterin Universität Potsdam | |
| 29.06.2022 | Unser Konsum "fair-ändert" die Welt. Nachhaltigkeitsbildung in der Grundschule mit Beispielen aus dem LehrLernGarten der Universität Würzburg | Christina Specht & Anna Dävel, Lehrbeauftragte & Koordinatorin LehrLernGarten | |
| 13.07.2022 | "Reflectories" - Stories to reflect. Entscheidungen in virtuellen Geschichten treffen und globale Zusammenhänge erkennen | Dr. Katja Wrenger, Akademische Oberrätin | Kurzbeschreibung |
Weitere Informationen zur Vortragsreihe auf der Website des Netzwerk Lehrerbildung.
Der Vortrag kann auch für das Zertifikat "Nachhaltigkeit und globale Verantwortung" angerechnet werden.
