WVR - Haßberge (Breitbrunn)
Wirtshauskultur
| Datum: | 24.01.2025, 19:30 Uhr |
| Ort: | Breitbrunn, Gemeindearchiv, Alte Schule, Kirchweg 2 |
| Veranstalter: | Universitätsbund Würzburg |
| Vortragende: | Dr. Gerrit Himmelsbach, Lehrstuhl für Fränkische Landesgeschichte |
Wirtshauskultur
Gastronomie und Identität hängen eng zusammen, ob Schäufele oder Döner. Dabei geht es nicht nur ums Essen, sondern heute viel mehr um das Angebot. "WirtIn" sein ist ein Fulltime-Job, der mit Work-Live-Balance nur schwer in Einklang zu bringen ist. Wie war das bei uns in Unterfranken, wie sieht es aktuell aus und wie wird es werden?
