WVR - Haßberge (Oberaurach)
Wirtshauskultur
| Datum: | 21.02.2025, 19:00 Uhr |
| Ort: | Oberaurach, Brauereigasthof Zenglein, Pfarrer-Baumann-Straße |
| Veranstalter: | Universitätsbund Würzburg |
| Vortragende: | Dr. Gerrit Himmelsbach, Lehrstuhl für Fränkische Landesgeschichte |
Wirtshauskultur
Gastronomie und Identität hängen eng zusammen, ob Schäufele oder Döner. Dabei geht es nicht nur ums Essen, sondern heute viel mehr um das Angebot. "WirtIn" sein ist ein Fulltime-Job, der mit Work-Live-Balance nur schwer in Einklang zu bringen ist. Wie war das bei uns in Unterfranken, wie sieht es aktuell aus und wie wird es werden?
